Hebridean Smokehouse

ヘブリディアン・スモークハウスは、スコットランド大西洋岸の離島ノース・ウイスト島にある家族経営の燻製専門工場です。
この島を取り囲む美しい海で育てられたサーモンを使用し、３０年以上前の独自のレシピを大切に守ってつくられる、手作りによる無添加冷燻の他にはないスタイルと、味が特徴です。
スコットランド・ヨーロッパ・北米を中心に世界的に高い評価を得ています。

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遠藤
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